Uštipci od karfiola
Vrijeme za pripremu:
20 minuta ili manje
Vrijeme za pripremu:
20 minuta ili manje
- Sastojci:
-
- 2 kašike maslinovog ulja (za Delimano® Ceramica Fry Pan tiganj) ili 1 kašika ulja (za Delimano® Ceramica Dry Cooker™ tiganj)
- 1 veći ili 2 manja karfiola
- 8 usoljenih fileta inćuna
- 9 jaja
- 1 baget (francuski hleb)
- 35 g brašna
- 40 g rendanog parmezana
- 150 g ovčijeg sira
- Priprema:
-
Poslužite ovo vegetarijansko jelo kao ručak ili nedjeljni kasni doručak - uspjeh zagarantovan!
Korak 1:
Izdubite veknu bageta (francuskog hleba), kako biste dobili 1⁄2 šolje mrvica.
Korak 2:
U Delimano Ceramica Prima Saucepan - šerpi za sos zagrejte 2 supene kašike ulja, dodajte karfiol i inćune i kuvajte uz povremeno mešanje (oko 10-15 minuta), sve dok karfiol ne omekša (vodite računa da se ne raspadne). Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
Korak 3:
Pomješajte karfiol sa jajima, mrvicama hleba, bašnom i parmezanom. Zagrejte 2 kašike ulja u Delimano Ceramica Prima Fry Pan tiganju ili jednu u Delimano® Dry Cooker tiganju i stavljajte po 1 kašiku smjese. Pecite oko 2 minuta sa obije strane, dok ne poprime zlatno-braon boju. Gotove uštipke izvadite na kuhinjski ubrus kako bi se ocijedio višak masnoće i poslužite sa ovčijim sirom.
