Vaša korpa je prazna.

Učlanite se u

Šaran sa suvim šljivama

Vrijeme za pripremu:

Više od 1 sat

Vrijeme za pripremu:

Više od 1 sat

Sastojci:
  • šaran oko 2 kg,
  • 1 kg crnog luka,
  • limun,
  • 1 veza peršuna,
  • 250 gr. suvih šljiva,
  • so i biber po ukusu.
Priprema:

Priprema:

Očistiti šarana i narezati sa obije strane u razmaku oko 3-4 cm i posoliti. Luk sitno isjeckati, dodati malo šećera i kašiku sirćeta, biber, 250g suvih šljiva list lovora i sitno sjeckani peršun. U pleh staviti luk, na njega staviti šarana i po njemu kriške limuna. Peći u rerni oko 1-2 sata (dok voda iz luka ne ispari). Pred sam kraj zamutiti kašičicu brašna i aleve paprike, malo ulja sa vodom i preliti preko šarana, zapeći da gornji sloj porumeni.

Autor : Sofija Nikolić