Pinđur
Vrijeme za pripremu:
Više od 1 sat
Vrijeme za pripremu:
Više od 1 sat
- Sastojci:
-
- 7kg crvene paprike
- 5kg zrelog paradajza
- 700gr ulja
- 300gr vinskog sirćeta
- 250gr šećera
- 1 šaka soli
- 2 glavice bijelog luka
- 3-4 ljute paprike (ko voli)
- 1 veza peršuna
- Priprema:
-
Paprike i paradajz ispeći i očistiti. Paradajz izgnječiti i kuvati na tihoj vatri.
Kad je upola kuvan (mekano) dodati ostale sastojke. Sve ovo kuvati dok se ne zgusne i vruće sipati u tegle.
