Piletina u pavlaci sa pirinčem
Vrijeme za pripremu:
Do 45 minuta
Vrijeme za pripremu:
Do 45 minuta
- Sastojci:
-
- 5-6 fileta pilećeg mesa,
- 1 kisjela pavlaka,
- 100g sira trapista (narezanog),
- 1 veća šolja pirinča,
- malo zamrznutog povrća (mješavina - jedna manja šoljica),
- 1 kašika senfa,
- so,
- vegeta.
- mješavina začina.
- Priprema:
-
Piletinu premazati sa senfom, posuti vegetom i ispržiti. Kada je piletina pržena skloniti sa vatre i pustiti na čistom tanjiru da se ohladi. Pirinač kuvati dok ne nabubri sa malo maslaca koji je stavljen u vodu sa pirinčem. Kada je pirinač kuvan presuti u cjediljku i oprati hladnom vodom da se ne lijepi. Mješavinu povrća malo obariti. U vatrostalnoj posudi sipati pirinač koji smo malo posolili i vegetu. Zatim dodati mješavinu povrća, piletinu isjeckanu na kocke i sve promiješati da se sjedini. Ugrijati rernu na 150 stepeni i peći nekih 10-15 min. U međuvremenu pavlaku razmutiti sa malo vode, dodati začin i preliti piletinu sa pirinčem. Može se dodati još malo vode ali ne mnogo. Vratiti u rernu i pustiti još nekih desetak minuta da se peče, pred sam kraj preko piletine i pirinča poređati sir trapist, vratiti činiju u peć da se sir istopi. Poslužiti dok je toplo.