Vaša korpa je prazna.

Učlanite se u

Čokoladni profiteroli

Vrijeme za pripremu : Do 45 minuta
Vrijeme za pripremu : Do 45 minuta
Sastojci:
  • 1 šolja vode
  • 100 gr butera
  • 1 šolja brašna
  • 5 jaja
  • 1 puding u prahu
  • 350 ml. hladnog mlijeka
  • 300 gr. mliječne čokolade
Priprema:

Čokoladne profiterole

Korak 1

U šerpu za soseve dodajte 1 šolju vode, malo soli i 100 gr. butera. Sačekjate da proključa.

Zatim, dodajte 1 šolju brašna i miješajte dok ne dobijete lopticu tijesta.

Važno - ostavite dok se tijesto ne ohladi potpuno.

Kada se tijesto ohladi dodajte 1 jaje i dobro promiješajte. Ponovite ovaj proces za svako od naredna 4 jaja.

Koristeći kašiku formirajte male kuglice i stavite ih u podmazani pleh. Ispecite ih u rerni koja je prethodno zagrijana na 2050C, around 12 minutes.

Korak 2

Krem punjenje:

Pomiješajte prah od pudinga sa 350 ml. hladnog mlijeka i miješajte dok se ne zgusne.

Napunite profiterole koristeći kuvarski špric ili ih isjecite i napunite kašikom.

Korak 3

Istopite na pari 300 gr. mliječne čokolade. Nakon toga prelijte profiterole istopljenom čokoladom.

Autor : Delimano