Ukusi Tajlanda

Šta možemo da očekujemo u restoranu na Tajlandu

Tajland je, između ostalog, poznat i po svojoj gurmanskoj kulturi. Pored raznovrsnih namirnica i začina koji čine ovu kuhinju vrlo primamljivom za sve, vrlo su interesantni i maniri za stolom…

Tajlandski sto

Prije svega očekujte da vidite u osnovnoj postavci stola kašiku (dublju sa kraćom drškom) za predjelo i viljušku za glavno jelo. Nož nikada nećete vidjeti u originalnom tajlandskom restoranu, ali i tajlandska kuhinja je takva da su sve namirnice već isjeckane na komadiće dovoljne za zalogaj.

Naravno, ako insistirate, uvijek možete dobiti i nož uz hranu.

Štapiće dobijate ako ste poručili jelo koje podrazumeva bilo koju vrstu nudli.

Raspored jela

Ako se nađete u tajlanskom restoranu u većem društvu i svako od vas poruči jedno ili više jela – jela će stizati kako su napravljena, bez obzira na red kojim ste poručili. Tajlanđani vrlo često jedu po malo od svakog jela koje im stigne na sto. Na kraju dolazi samo desert.

Osnovni  sastojak

Osnovni sastojak tajlandske kuhinje je pirinač kuvan na pari. Servira se u samom jelu koje je poručeno ili u činijici pored glavnog jela, tako da možete sami da pomešate sa glavnim jelom po želji.

Ukus

Najprepoznatljiviji dio tajlandske kuhinje je povrće, aromatični začini, čili ulje i mnogi sosevi koji su Vam uvijek na dohvat ruke.

Najčešće se uz obrok pije voda sa ledom, neko svjetlo pivo ili, u rijetkim situacijama, viski sa kockom – dvije leda. Na Tajlandu se gotovo nikad ne pije vino uz jelo.