Sočni pileći file
Vrijeme za pripremu:
Više od 1 sat
Vrijeme za pripremu:
Više od 1 sat
- Sastojci:
-
- 500 gr pilećeg filea,
- 200 gr dimljenog vrata,
- 200 gr kačkavalja,
- 200 gr šampinjona,
- 200 gr kisele pavlake,
- 2 jaja,
- 100 ml kisele vode,
- vegeta,
- biber.
- Priprema:
-
Pileći file isjeći na parčad, istući čekićem za meso, posuti vegetom i biberom. U vatrostalnu posudu poređati polovinu mesa, zatim staviti dimljeni vrat, kačkavalj i na kraju šampinjone. Ponoviti postupak sa ostatkom namirnica. Isjeći na 8 djelova. Umutiti jaja, pavlaku, kiselu vodu i preliti. Peći u zagrijanoj rerni oko 60 minuta na 200 stepeni.