Kinesko vegetarijansko jelo
Vrijeme za pripremu:
Do 45 minuta
Vrijeme za pripremu:
Do 45 minuta
- Sastojci:
-
- 1 l vode
- 130 gr Jasmin riže
- 30 ml maslinovog ulja
- ½ glavice crnog luka
- 1 čen bijelog luka
- 1 zelena paprika
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- 1 mlada glavica bijelog luka
- ¼ krastavca
- malo bibrea
- 100 gr shiitake pečurki
- 4 mlada kukurza
- ¼ šolje soja sosa
- 1 šaka indijskih oraha
- Priprema:
-
Korak 1:
Skuvajte Jasmin rižu u 1l ključale vode.
Korak 2:
Ugrijte tiganj za prženje i dodajte maslinovo ulje, zatim dodajte isjeckan crni luk i skuvajte.
Korak 3:
Dodajte isjeckano povrće i luk i ispržite.
Korak 4:
Dodajte biber i pečurke i kuvajte par minuta.
Korak 5:
Dodajte soja sos i mladi kukuruz.
Korak 6:
Miksajte i kuvajte još par minuta.
Korak 7:
Servirajte sa rižom na dnu a sa povrćem na vrhu.
